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亀屋製菓株式会社
〒910-0133
福井県福井市森田新保町1-1-1
TEL.0776-56-1200
FAX.0776-56-1201
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和菓子製造・販売
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休日:土曜日・日曜日・祝日
 
 

かめやの安心・安全

   
弊社ではお客様の安心安全の要望に応えるべく、平成20年に新工場を建設し福井県HACCPの認証を受け、施設の充実と徹底した衛生管理を目指しています。
 

手洗い・エアーシャワー

手洗い・エアーシャワー
 
作業開始時には、全員が健康確認(手、指、服装、体調)を行い、入念な手洗いと髪の毛の除去、エアーシャワーを通り作業に入ります。
 
 

オゾン発生装置

オゾン発生装置
 
工場の衛生確保のため、夜間にオゾンを発生させて工場内の殺菌。脱臭を行っています。また、照明はすべて飛散防止カバー付きの器具です。
 
 

工場の換気

工場の換気
 
工場内の空気は高性能フィルターを通して吸気され、常に陽圧が保たれています。
 

床面

床面
 
床や壁は埃がたまらず、掃除しやすいように工夫しています。
 

HACCPによる管理

HACCPによる管理
 
原料の入庫から保管、仕込、生産管理、表示、出荷、検体保存など一貫してHACCPの手法を取り入れて衛生管理を行っています。
<<亀屋製菓株式会社>> 〒910-0133 福井県福井市森田新保町1-1-1 TEL:0776-56-1200 FAX:0776-56-1201